Bundt Cake de Chocolate

16 enero 2017

bizcocho-chocolate-bundt-cake

La receta de hoy es de mis preferidas, o mejor dicho mi bizcocho de chocolate preferido. Es un bizcocho muy suave y esponjoso que pareciera que estuvieras comiendo trocitos de nube de chocolate. Cada vez que puedo lo preparo y eso que el chocolate no es mi ingrediente favorito, pero este bizcocho ha sido una excepción para mí desde el primer día que lo hice. Así que cuando las chicas de I love Bundt Cakes nos propusieron el pasado mes de noviembre un  concurso por el National Bundt Cake Day y una de las categorías era para bundts de chocolate supe que era la oportunidad de prepararlo y hacerle unas fotos bonitas para el blog, aunque he de decir que se me hizo tarde haciendo las foto hasta que finalmente me quedé sin luz y por eso algunas se ven con menos nitidez, pero quedaron tan bonitas que me dio igual y por eso hoy publico esta recetas con as mismas fotos. Y ahora ya, vamos con la receta!!!
Quiero compartir este post

Magdalenas de Chocolate Blanco y Canela

09 enero 2017

white-chocolate-cinnamon-muffins-blanco-magdalenas-canela

Hoy vengo con una receta que tengo guardada desde este verano en el ordenador, la he ido dejando y dejando, dando prioridad a otras recetas antes que a esta, pero ya me he dicho que de hoy no pasa y que tenía que publicarla ya, porque de verdad es una receta super rápida y sencilla de hacer y además es de mis magdalenas favoritas y que las hago siempre que puedo pues la mezcla del chocolate blanco con la canela es una combinación que me encanta.
Quiero compartir este post

Galletas de Avena, Naranja y Miel

galletas-avena-naraja-miel-orange-honey

Holaaa, ¿Que tal han ido las fiestas estas navidades? ¿ Y el principio de año, y los reyes magos que tal se han portado?. Supongo que bien, yo se ve que me porté también estupendamente, por que los reyes conmigo han sido geniales, me han dejado muchos regalos debajo del árbol, jeje.

Y las comidas al final que tal, ¿os habéis pasado demasiado, o habéis sido buenos?. Normalmente siempre nos pasamos todos en estas fiestas, comidas, cenas, turrones, polvorones, bombones... Ahora toca volver a la normalidad y seguir no con las dietas, sino con esa vida y alimentación  saludable que todos tendríamos que llevar a cabo y no sólo en este principio de año, sino siempre.

Pues bien, para echaros una mano hoy os propongo unas Galletas de Avena, Naranja y Miel. Como ya sabéis la avena es imprescindible para mi, por eso siempre que puedo la utilizo en repostería como en estos Gofres de Avena y en este Crumble de Avena y Cerezas, y si la unimos a la naranja y a la miel tenemos una mezcla muy rica.

Quiero compartir este post

Recetario Reto Dis-Fruta Diciembre: Mandarinas

03 enero 2017

tarta-sin-gluten-mandarina

Hoy toca recetario para el Reto Dis-Fruta!! Este mes las protagonistas son las MANDARINAS, otra de mis frutas favoritas, y como no podía ser de otra manera, hemos conseguido reunir fantásticas recetas, algunas de ellas muy navideñas.  Un total de 10 recetas forman parte de este recetario que nos permite sacar todo el jugo de la mandarina y disfrutar de ella como se merece, en ricas tartas, bizcochos, galletas y coberturas que harán que los amantes de las mandarinas no quieran apagar el horno.

Además este mes contamos con dos nuevas incorporaciones,  Irene del blog  "Los Postres de Irene" y Eva del blog "Dulces Felicidades". Así que empezamos el año de la mejor manera posible: con más gente que quiere compartir con nosotras recetas deliciosas.

Y ya, sin enrollarme más, doy paso al recetario. Espero que os guste!!
Quiero compartir este post

Tarta invernal de Coco

28 diciembre 2016

tarta-invernal-blanca-coco-navidad-white-coconut-cake-winter

Un mes más el reto "Una galleta, un cuento" llega para llenar nuestra cocina de magia. Este mes como era de esperar toca un especial de cuento Navideño y entre todas las participantes elegimos el cuento de "La Reina de las Nieves". Inmediatamente supe que mi propuesta iba a ser muy invernal, pero sobre todo blanca, lo más blanca posible tanto por dentro como por fuera, ¿Y qué ingrediente hay más blanco que el coco y la nata?
Quiero compartir este post

Cupcakes de Mandarina con frosting de Nata y Queso

22 diciembre 2016

cupcakes-cupcake-mandarina-mandarin-tangerine-frostng-nata-queso

Esta semana estáis de suerte pues vais a tener doble receta navideña. El lunes Raquel os proponía un delicioso Bundt Cake de Chocolate y Jengibre, y hoy yo os traigo estos Cupcakes de Mandarina de los que solo puedo decir que son LOS MEJORES CUPCAKES QUE HE HECHO HASTA AHORA!! que se dice pronto, pero efectivamente lo son.

Como sabéis, este mes la fruta protagonista del Reto Dis-Fruta es la mandarina, una fruta que ahora mismo está en su mejor momento. En esta ocasión me apetecía idear unos cupcakes distintos y que nunca hasta ahora había hecho, una receta cuidada, exquisita, aunque un poco elaborada, pues consta de tres preparaciones que incluyen un bizcocho super jugoso de mandarina empapado de un almíbar obtenido de confitar las mandarinas de la decoración y coronado por un ligero aunque delicioso frosting de nata y queso, pero de verdad que merece la pena hacer todas y cada una de las elaboraciones pues el resultado final encantó a todo el que os probó, mi novio que suele ser bastante crítico con todos los postres que hago, cosa que a mí me pone de los nervios, dijo que no tenía ninguna pega para estos cupcakes.
Quiero compartir este post