Tarta invernal de Coco

28 diciembre 2016

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Un mes más el reto "Una galleta, un cuento" llega para llenar nuestra cocina de magia. Este mes como era de esperar toca un especial de cuento Navideño y entre todas las participantes elegimos el cuento de "La Reina de las Nieves". Inmediatamente supe que mi propuesta iba a ser muy invernal, pero sobre todo blanca, lo más blanca posible tanto por dentro como por fuera, ¿Y qué ingrediente hay más blanco que el coco y la nata?
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Cupcakes de Mandarina con frosting de Nata y Queso

22 diciembre 2016

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Esta semana estáis de suerte pues vais a tener doble receta navideña. El lunes Raquel os proponía un delicioso Bundt Cake de Chocolate y Jengibre, y hoy yo os traigo estos Cupcakes de Mandarina de los que solo puedo decir que son LOS MEJORES CUPCAKES QUE HE HECHO HASTA AHORA!! que se dice pronto, pero efectivamente lo son.

Como sabéis, este mes la fruta protagonista del Reto Dis-Fruta es la mandarina, una fruta que ahora mismo está en su mejor momento. En esta ocasión me apetecía idear unos cupcakes distintos y que nunca hasta ahora había hecho, una receta cuidada, exquisita, aunque un poco elaborada, pues consta de tres preparaciones que incluyen un bizcocho super jugoso de mandarina empapado de un almíbar obtenido de confitar las mandarinas de la decoración y coronado por un ligero aunque delicioso frosting de nata y queso, pero de verdad que merece la pena hacer todas y cada una de las elaboraciones pues el resultado final encantó a todo el que os probó, mi novio que suele ser bastante crítico con todos los postres que hago, cosa que a mí me pone de los nervios, dijo que no tenía ninguna pega para estos cupcakes.
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Bundt Cake Integral de Chocolate y Jengibre

19 diciembre 2016

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Topper de Entre Tintas y Papel

Navidad, Navidad, dulce Navidad... Ya llega la Navidad!!! Como me gustan estas fechas! Bueno, creo que a mí y a casi todo el mundo. Las luces de Navidad, visitar belenes, montar el árbol en casa... Son unos días muy bonitos para compartir con la familia y amigos.

Pero también son días de muchas comidas y cenas. Que si cena del box, cena de empresa, Nochebuena, Nochevieja... Pufff me está entrando dolor de barriga sólo de pensarlo.

Pues bien, yo os traigo la solución para el postre, un Bundt Cake Integral de Chocolate y Jengibre que hará que las tertulias con la familia y amigos después de esas comidas copiosas, sean una delicia y puedas comerte el postre sin remordimientos y sin una pizca de culpa.
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Charlotte de Turrón

13 diciembre 2016

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Hoy traigo mi primera propuesta para Navidad, una tarta que bajo mi punto de vista es perfecta para las cenas y comidas navideñas por muchas razones, la primera y más importante es que está buenísima y además muy acorde con las fechas puesto que es de turrón, pero además es que es sin horno, se hace en un plis y además es tan bonita que no que querrás hacer otra tarta más que ésta.

El turrón es un dulce que solo tal cual no suelo comer mucho, y es que aunque me gustan los turrones no suelen llamarme mucho la atención. Sin embargo dentro de otra elaboración como tartas, dulces, helados y bizcochos me encanta, por eso es que siempre suelo preparar algún dulce con turrón por navidad, como estos Cupcakes de turrón que hice el año pasado.
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Sorteo Navideño!!!

12 diciembre 2016

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La Navidad está a la vuelta de la esquina y desde hace unas semanas ya se empiezan a ver en los blogs de cocina y repostería un montón de recetas deliciosas para triunfar estas fiestas.

Pero en Navidad nuestras recetas deben lucirse más de lo normal, estamos en fiestas y debe notarse, nuestros postres y tartas quieren vestirse de gala y ponerse bien bellas para la ocasión, ellas también tienen derecho!!

Por eso hoy os traigo un sorteo junto con "Entre tintas y papel". Ya os he hablado de esta tienda en varias ocasiones, pues he usado sus toppers para decorar algunas de mis tartas, en esta "Hummingbird layer cake" y en la "Chocolate Velvet de Halloween" y ambas fueron un exitazo total, no solo porque estaban buenísimas, sino por esos toppers que son puro LOVE.
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Bizcocho de Miel y Romero (sin azúcar)

05 diciembre 2016

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Hoy traigo una receta de esas para uso diario, como digo yo, y es que últimamente me estoy aficionando a esto de la repostería baja en calorías, será que me junto mucho con Raquel y algo se me está pegando. Pero oye! que mientras se peguen cosas como éstas bienvenidas sean no? Porque mira que los bizcochos a mi me gustan más que a un tonto un lápiz, y si encima me los puedo comer tranquilamente y sin remordimientos mejor que mejor.

Y es que este bizcocho de miel y romero no lleva nada de azúcar, solo miel, pero si no eres muy amante de la miel, yo no lo soy, de hecho sola no me gusta absolutamente nada, te puedo decir que la estoy utilizando mucho como sustitutivo del azúcar y me encanta como queda, además en esta ocasión añadí romero fresco recién cortado de mi macetita (intento fallido de huerto urbano que se me ha muerto ya casi todo). Juntas, miel y romero hacen un bizcocho aromático que a mí me ha gustado muchísimo y además ha quedado super jugoso.
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Recetario Reto Dis-Fruta Noviembre: Granadas

30 noviembre 2016

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¡Qué rápido se me ha pasado este mes! Parece que fue antes de ayer cuando publiqué el libro de recetas de la primera temporada del Reto Dis-Fruta, que por cierto muchas gracias por todas vuestras palabras bonitas y por todas las descargas que habéis hecho, me alegra un montón que os haya gustado tanto.

Pero la entrada de hoy está dedicada a nuestra fruta del mes las GRANADAS, que tengo que decir que a mí me ha encantado trabajar con ella, nunca la había usado para preparar una receta dulce y el resultado ha sido de lo más exitoso. Y para muestra, un botón, aquí está este magnífico recopilatorio con 10 recetas dulces con granada que no te puedes perder, bizcochos, tartas, postres en vasitos y galletas que te harán perder la cabeza y sobre todo con un toque muy otoñal que es lo que toca en estas fechas.
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Gofres de Avena

28 noviembre 2016

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Chic@s hoy os invito a deleitaros en vuestros desayunos y meriendas con estos maravillosos Gofres de Avena que os traigo. 

Como espero que ya os hayáis dado cuenta, para mi la avena es súper importante en los desayunos, por ese alto contenido en proteínas, por su efecto saciante y por que da mucha energía para toda la mañana. Nunca me cansaré de comentároslo.

Pues bien, por todos estos motivos, hoy os propongo estos gofres, que para mí son una de las siete maravillas del mundo! jejeje Bueno, quizá exagere un poco...vale bastante... pero es que son una delicia para el paladar.

En casa a mi hija le chiflan, todos los fines de semana me pide estos gofres y después de comerlos me dice: Mamá, que buenos que están, cada día me gustan más!. Y de toda la vida se ha dicho que los niños siempre dicen la verdad! jajaja

Así que aquí os dejo la receta, eso sí contarme si mi hija dice la verdad o miente! jeje 😉

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Red Velvet Macarons

25 noviembre 2016

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Si, si, y siiii.... Por fin domino la técnica de los macarons!!! He de decir que con la receta del merengue italiano he hecho y cuatro veces macarons  y las cuatro me han salido bien, y no quiero decir que me hayan  salido perfectos, porque aún tengo que mejorar ciertas cositas, pero me quedan con su pie, lisitos y crujientes por fuera y con mollita por dentro y no huecos como solían quedarme cuando los hacia con merengue normal.  Y aunque esta receta lleva más pasos que y es algo más complicada de verdad merece la pena porque salen seguro.
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Granada Pay

16 noviembre 2016

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El mes pasado,  como cada mes, tocaba elegir nueva fruta para el Reto Dis-Fruta, y como cada mes, cientos de posibles frutas vienen a mi cabeza. Entre todas esas frutas decidí escoger la GRANADA. Y por qué? Pues me parece una fruta maravillosa, muy bonita y que es la viva imagen del otoño, que además queda bien tanto con recetas dulces como saladas y que además su aspecto me parece de lo más atractivo. A pesar de todo esto nunca la había usado en ninguna de mis recetas. Busco recetas dulces con granadas y para mi sorpresa hay muy pocas en español, eso fue lo que me dio el empujón definitivo para escoger la granada como la fruta del mes de Noviembre, aún sabiendo que a muchas de vosotras no os gustaría y que presentaría muchas dificultades. Pero hay que arriesgar chicas, para eso está el reto, para eso y para crear recetas maravillosas.
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El libro en PDF con las 154 recetas del Reto Dis-Fruta!!

09 noviembre 2016

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Hoy vengo con una ilusión tremenda, no podéis saber lo increíblemente feliz que me siento con la entrada de hoy. Y es que no todos los días puede decir una que trae 154 recetas en formato PDF y digital!! No una, ni dos, ni tampoco tres... 154 recetas de dulces, postres, tartas y bizcochos que harán que vuestros amigos y familiares os adoren. Y además, como todos mis regalitos, podéis descargar GRATIS!!

Cómo sabéis el Reto Dis-Fruta ya ha cumplido su primer año, y me parecía una manera ideal y sobre todo especial para celebrarlo. Además me apetecía hacer algo bonito con las recetas de todas las chicas que habéis participado en el reto y así también agradecer el esfuerzo y las ganas que le ponéis cada mes a las que participáis.
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Muffins Integrales

06 noviembre 2016

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Que ganas tenía que empezara el Otoño... Esos fines de semana de manta y sofá, como estaba deseando que llegaran!!. Y no es que las demás estaciones no me gusten por que el verano sin duda es con la que me quedo. Vamos que me encanta la playita, el sol, la cerveza... Pero echaba mucho de menos poder encender el horno sin pasar esos calores, y a parte tenía muchas ganas de empezar a hacer todas mis recetas, como muffins, bizcochos, gofres, galletas... Ya os iré enseñando poco a poco todo lo que voy haciendo y preparando.

Pues bien, hoy les ha tocado el turno a estos Muffins Integrales que harán que vuestras mañanas estén llenas de sabor y energía, vais a ver como con ese toque que proporcionan se ven los desayunos de otra manera.

Así que venga, no os lo penséis más, empezar a encender vuestros hornos y a preparar estos sanos y deliciosos muffins.

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Recetario Reto Dis-Fruta Octubre: Coctelera de Frutas

02 noviembre 2016


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Un mes más el reto Dis-Fruta llega cargado con vuestras recetas con frutas. El mes pasado propuse la primera coctelera de frutas como celebración del primer añito del reto y además dejé que fueseis vosotras las que decidierais que frutas queríais usar. Pues bien, un total de 12 recetas con frutas variadas forman parte de este recetario con el cual cerramos la primera temporada del reto y con el añadido de dos nuevas incorporaciones, dos "Lauras" divinas que quieren compartir con nosotras sus recetas afrutadas, Laura Arratibel del blog "Una Pamplonesa en la cocina" y Laura Navarro del blog "Carlamel de Canyella".

Además os aviso que el libro final con todas las recetas del reto ya está acabado!! Y que en cuanto pueda lo compartiré con vosotras!! ;)
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Chocolate Velvet para Halloween

25 octubre 2016


Buenas y terroríficas noches!! Tenía ganas de hacer una entrada con un toque Halloween, y a pesar de no ser muy partidaria de esta festividad, se que a mucha gente le gusta, además tenía que estrenar este precioso topper de bruja de "Entre Tintas y Papel", no es precioso?

Quería que la receta tuviera chocolate y que además el bizcocho fuese lo más oscuro posible, a poder ser negro. Entonces vino a mi cabeza un bizcocho black velvet. Busco por internet porque doy por hecho que solo con colorante negro no iba a conseguir un bizcocho totalmente negro, y efectivamente, todos los bizcochos realmente negros, todas ellas recetas en inglés, llevan cacao negro, pues bien, no hay en España, o yo por lo menos no he dado con él, se supone que es el cacao con el que se hacen las galletas oreo. Si alguien sabe donde se puede conseguir por favor que me lo diga que quiero probarlo.

Así que finalmente tuve que conformarme con un bizcocho bien chocolateado y oscuro posible, aunque sin llegar a ser negro, por eso he decidido llamarlo Chocolate Velvet Cake.
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Hummingbird Layer Cake con crema de Mascarpone y Canela

19 octubre 2016

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La receta que hoy os traigo es ni más ni menos una de las mejores tartas que he hecho desde que estoy mentida en este mundo de la repostería, no sólo porque está buenísima sino que además nunca antes había juntado tantos sabores distintos en la misma receta y que hayan combinado tan deliciosamente, pues si miráis la lista de ingredientes encontraréis frutas, especias, frutos secos, queso...

Llevaba muchísimo tiempo detrás de hacer esta receta "Hummingbird cake" o "Tarta Colibrí", no me preguntéis porque tiene ese nombre porque no se sabe, el que inventó esta combinación de sabores sus razones tendría, y la celebración del PRIMER ANIVERSARIO DEL RETO DIS-FRUTA era la ocasión perfecta para juntar piña, plátano, coco y nueces en un mismo bizcocho, y si además le añadimos una cobertura de queso mascarpone y canela creo que tenemos una receta maravillosa para nuestra primera coctelera de frutas, no creéis?
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Crumble de Avena y Cerezas

17 octubre 2016

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Hola de nuevo!! Hoy os propongo un Crumble de Avena y Cerezas que preparé para el Reto-DisFruta del mes de Junio de este mismo blog.

Me gustó bastante que fuese esa fruta por que de verdad que me encantan las cerezas, para mí, como las pipas, empiezas a comer y ya no puedes parar. Además de que poseen un montón de propiedades que ayudan a nuestro organismo, están deliciosas y son saludables, qué más podemos pedir?

Si sois como yo que os encanta esta fruta y utilizarla en vuestras recetas siempre que podéis, seguro que sacaréis buen partido al recetario de las cerezas, (os dejo el link por si os interesa).
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Bizcocho 1, 2, 3

10 octubre 2016

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Hoy traigo una receta que llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer, desde que abrí el blog y aún a estas fechas no había encontrado el momento de hacerle unas fotos decentes a este bizcocho, y eso que es la receta que más he hecho en mi vida, pues se trata del primer bizcocho que preparé allá por mis doce-trece años? No recuerdo exactamente. 

Lo que si sé es que es un bizcocho super fácil y delicioso que todo el mundo puede realizar sin necesidad de ser un experto en repostería y sin utensilios raros ni batidoras caras. Solo necesitamos un bol y una varilla de mano, ni siquiera hay que pesar los ingredientes, pues se usa el vaso del yogur para medirlos. Si, si, así de fácil. por eso lo considero el mejor bizcocho para empezar en este mundillo y también porque no, para realizar con niños.
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Recetario Reto Dis-Fruta Septiembre: Mango

03 octubre 2016

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Un mes más estamos de vuelta con un montón de recetas maravillosas con frutas. Como sabéis en septiembre tocaba el Mango y mis chicas han preparado nada menos que 15 delicias con Mango, para que todos aquellos amantes de esta fruta disfruten al máximo de ella.

Además contamos con una nueva incorporación al reto, ella es Magdalena Alonso del blog "Dulces postres Magdalena" un blog lleno de recetas fantásticas de todo tipo que hacen que se te caiga la baba de solo verlas. Muchas gracias Magdalena por unirte a este grupo de amantes por lo dulce.

En cuanto al recetario de este mes, que decir? Tartas refrescantes y ligeras, postres saludables, fáciles y sin horno, bizcochos, bombones y galletas, Qué más podemos pedir? Ah si!! Helados!! Espero que os guste.

Ah!!  esperad al final que hay novedades!!  ;)
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Cupcakes de Campanilla

30 septiembre 2016

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Aquella estrella de allá tiene una extraña luz, quizá nunca jamás se irá si es que la sigues tu... 


Aquella estrella de allá se llama Meritxell. Y es que el reto de este mes de  "Una galleta un cuento" quería rendirle homenaje a nuestra compañera del blog "Sweet, Dolç, Dulce" que recientemente nos ha dejado para reunirse con las demás estrellas de allí arriba... una pena. Pero las demás compañeras no queríamos que sus recetas cayesen en el olvido y se perdieran para siempre, pues su blog ha sido eliminado, a Patricia se le ocurrió que este mes podríamos realizar todas las recetas que ella hizo para el reto. De entre todas sus recetas la que más me gustó fueron los Cupcakes de Campanilla o como ella los llamó Tinker Bell Cupcakes, pues es un personaje que me encanta y además tenía la persona idónea para regalárselos, alguien a quién Campanilla, y demás princesas disney le encantan, mi prima Saray que también está pasando por un mal momento, otra estrella más en el cielo. 
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Rosas de Mango

26 septiembre 2016

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Me hace mucha ilusión aportar todos los meses mi granito de arena al Reto Dis-Fruta de este mismo blog con las recetas que preparo mes a mes. Y como no, éste no iba a ser menos.

Cuando Lidia propuso el mango como la fruta elegida para el mes de septiembre no puede desaprovechar la oportunidad de hacer las rosas ya que desde la primera vez que las vi, me parecieron un postre muy vistoso pero sobre todo con muy buena pinta. Y la verdad que no me equivoqué, un postre que está de muerte y con un sabor muy fresco.

Así que os propongo para el Reto estas Rosas de Mango súper ricas y como siempre saludables claro!!

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Carlota de Mango

19 septiembre 2016

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Como me encanta este momento, publicar mi receta para el Reto Dis-Fruta cada mes es una ilusión para mí, y es que no puedo estar más contenta con la participación que cada mes consigue. Unos meses más otros un poco menos, pero siempre lográis que el recetario de cada mes sea espectacular.

Como sabéis este mes toca el MANGO, fruta que elegí porque nunca la había probado y a simple vista me llama mucho la atención. Y por otro lado también he hecho mi primera tarta tipo carlota, así que doble experiencia.

Para los que no saben lo que son las tartas tipo Carlota, Charlotte o Charlota (la podéis encontrar escrita de las tres maneras y las tres son correctas), se trata de una tarta fría y sin horno que tiene sus laterales cubiertos por bizcotelas de tipo lady fingers o bizcochos de soletilla y que puede ir rellena de mousse de cualquier sabor frutas, vainilla, chocolate...

La verdad es que es una tarta super sencilla de hacer y que a mí personalmente me parece preciosa y muy vistosa con ese cerco de bizcochitos alrededor. Sin duda una tarta para lucirse en comidas familiares o con amigos ;)
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Pan de avena y cacao

12 septiembre 2016

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Hoy vengo con un pan debajo del brazo, de hecho es el primer pan que hago y es que la ocasión lo requería. Como sabéis la semana pasada estrenamos la nueva sección del blog, Sana y dulce repostería con este magnífico Bizcocho integral de pistachos que preparó Raquel y para celebrarlo esta semana yo también traigo una receta saludable que además y como excepción, nos vale tanto para degustar con dulce como con salado a pesar de ser un pan que contiene azúcar y cacao no es un pan exageradamente dulce que además puede acompañar tanto los desayunos como las meriendas o las cenas.
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Bizcocho de Pistacho integral

05 septiembre 2016

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Qué ganas tenía de que llegase este día. Que por qué? Porque por fin "Sana y dulce repostería" ve la luz. Una sección cargada de recetas saludables, bajas en calorías y perfecta para todos aquellos y aquellas que quieran disfrutar de los placeres dulces de la vida sin morir después de remordimientos. Porque quién dice que lo dulce y lo sano no pueden ir de la mano?
Para esta sección voy a contar con la ayuda de mi amiga Raquel, bueno más que con su ayuda se va a tratar de su sección porque ella será la que se encargará de traer a vuestras pantallas tantas delicias saludables como pueda, o mejor dicho cada tres semanas. De vez en cuando yo también publicaré alguna receta en la sección pero como sabéis no es mi especialidad y prefiero dejarlo en sus manos ;) Los que me siguen y sobre todo siguen mi Reto Dis-Fruta puede que ya la conozcáis pues es participante asidua que no falla ni un mes, yo no es que la conozca muchísimos años pero la repostería ha hecho que entre nosotras surja la amistad que hoy día tenemos. Y sin enrollarme más os dejo con ella, espero que os guste la sección!! Besos.
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Tarta de Fresa sin horno

29 agosto 2016

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Agosto está que se acaba y después de unas semanas de descanso, el blog vuelve a la carga con un montón de recetas deliciosas y algunas novedades ;) Y es que a pesar de las pequeñas vacaciones mi batidora  ha parado y he seguido reposteando como a mí me gusta. Y como el calorcito aún continua he decidido inaugurar la nueva temporada del blog con esta tarta de fresa con base de galletas y cacao super fácil y sin horno.
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Recetario Reto Dis-Fruta Julio: Melocotón

09 agosto 2016

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Un mes más estamos de vuelta con los recetarios dulces de frutas, aunque una semanita más tarde que de costumbre, pues como en agosto el reto descansa decidí dejar a las chicas algo más de tiempo para elaborar sus recetas. Como sabéis este mes el protagonista del Reto Dis-Fruta era el melocotón o durazno, esa fruta que a muchos encanta y que a tantos otros produce alergia por el pelo de su piel, pero que tan ricas recetas dulces nos deja.

14 recetas espectaculares y refrescantes con MELOCOTÓN forman parte de este recetario ideales para disfrutar en veranito, y si quieres hacerlas en cualquier otra época del año, recuerda que siempre puedes usar melocotón en conserva o almíbar ;)
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Pastel de Nata y Melocotón

21 julio 2016

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Normalmente cuando elijo la fruta del mes de Reto Dis-Fruta no tengo pensado previamente cual será mi propuesta para el reto. Éste mes ha sido todo lo contrario. Desde que vi en Pinterest este pastel de nata y fresas de "Kanela y limón", si bajáis hasta el final de la receta Cristina nos muestra la versión melocotón del mismo pastel. Así que aproveché que los melocotones están de temporada para que fuesen la fruta del mes de mm reto y así tener excusa para hacer esta receta que tanto tiempo llevaba queriendo hacer, y he de decir que me ha encantado, es más una vez que empiezo con un trozo no puedo parar y tengo que comer más y más. Es un postre que os recomiendo totalmente pues se hace en un plis y a pesar de las capas de dos colores que pueden parecer difíciles de hacer no tiene nada de complicado, además podéis probar con otras frutas o sabores, pero con melocotón a mí me ha gustado muchísimo.
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Galletas de Boda

13 julio 2016

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Seguimos con las bodas, y es que el finde pasado tuve oportunidad de hacer otra mesa dulce, que probablemente os enseñe más adelante, pero hoy os quería enseñar estas galletas personalizadas que formaban parte de la mesa dulce y que son perfectas como recordatorio de boda o incluso para hacer un regalo especial. A mí me encanta como quedaron, además de que las fotos están preciosas y los novios son guapísimos y es imposible que las galletas pudiesen quedar mal jeje ;)
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Mesa dulce en Azul y Plata

06 julio 2016

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Hoy vengo con algo distinto y que llevaba tiempo queriendo haber enseñado, pero como para a veces, lo he ido dejando y hasta ahora no había podido hacerlo dando prioridad a otros post antes que a este.
Se trata de la mesa dulce que hice a unos amigos el pasado mes de Abril y que me encantó como quedó y por eso no quería dejar pasar la oportunidad de publicarla.

Las fotos no son muy buenas, lo siento, en el salón no había mucha luz natural y quedaron muy amarillas por luz artificial, y me he visto negra para que se vieran decentes. Aun así vamos a ver los detalles de esta mesa dulce en azul y plata.
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Recetario Reto Dis-Fruta Junio: Cerezas

28 junio 2016

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Hoy vengo con los nervios en e estómago, y tal es así que mirad las horas que son y aún no he comido pero es que ni hambre tengo. Y es que las notas de mi primer examen de opos salen esta tarde, y aunque creo saber el resultado no puedo evitarlo... y mientras espero se me ha ocurrido que la mejor manera de relajarme, que tampoco se si es a mejor porque me tiemblan tanto las manos que no atino con el teclado, es centrarme en el recetario de este mes del Reto Dis-Fruta que como sabéis está dedicado a las CEREZAS.

Este mes tenemos una nueva incorporación al reto, se trata de Isa Antunez del blog "Un Punto Dulce", donde encontrareis fantásticas recetas de repostería de lo más variadas, muchas de ellas con un toque muy saludable. Más abajo encontraréis la receta con la que se estrena en el reto.

Además estrenamos también nuevo formato de los recetarios, que creo que va a ser el definitivo porque me encanta como ha quedado, muy limpio y organizado y que espero que a vosotras os guste también. Y ya no me enrollo más, os dejo con el recetario!!
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Bombones rellenos de Cerezas

19 junio 2016

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Hola dulceros y dulceras!! Estoy de vuelta después de varias semanas sin publicar y es que hoy domingo me lo he tomado un poco de descanso, y digo un poco porque aún mi cabeza está dándole vueltas al examen de ayer que no salió como a mí me hubiera gustado, por lo menos la primera parte, y encima debo seguir estudiando sin saber si he aprobado o no por si paso a la siguiente fase. 

Pero bueno, dejando a un lado mis penas, hoy vengo con unos bombones super ricos rellenos de cereza, a mí la versión en chocolate blanco me ha gustado muchísimo, de hecho entre bocadito y bocadito en la sesión de fotos me los comí todos!! Madre mía... y había unos cuantos!!
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Recetario Reto Dis-Fruta Mayo: Arándanos

30 mayo 2016



Por fín estoy de vuelta!!... que ganas tenía ya!! Tengo mono de blog, y de todo lo que no sea estudiar... afortunadamente ya queda menos.

Hoy os traigo, como no podía ser de otra manera, el mejor recetario dulce cuyo ingrediente principal son los ARÁNDANOS. Un total de 19 recetas hemos logrado reunir este mes!! 

He de decir que nunca los había probado y me han gustado muchísimo, quizá no para comer solos pero dentro de dulces como estos que me habéis mandado por supuesto que si. Es una de las frutas que más me atrae para poner en un dulce, y no hay más que ver las delicias que vienen a continuación.

Pero antes me gustaría dar la bienvenida al reto a dos chicas que se estrenan este mes. Ellas son Sandra (o Paty) del blog y cuenta de instagram con dulces y fotos preciosas "Cakepops y Caupcakes K&N" y Aranzazu del blog "El Baúl de las delicias", donde además de recetas dulces también las encontrareis saladas (cientos de ellas y todas riquísimas).

Ahora si, os dejo con el recetario.
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Tarta fría de Arándanos y Chocolate

10 mayo 2016

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Hola de nuevo!! Por fin estoy aquí!! Y qué ganas tenía de hacer una tarta de este tipo, con bizcocho arriba y abajo y con relleno esponjoso tipo mousse. Además también tenía muchas, muchísimas ganas de probar los arándanos. Nunca los había probado, a pesar de que es una fruta muy usada en repostería, por ello decidí que sería la fruta ideal para este mes. Por eso y porque la fruta que tenía en mente, las cerezas, aún no estaban disponibles cuando fui a comprar para hacer la tarta.

Tengo que decir que mi primera opción fue preparar un bizcocho de esos que llevan arándanos dentro que explotan en en horno y que cada vez que veo se me hace la boca agua, pero como el día de la madre venía por ahí y yo no tenía tiempo para preparar dos recetas diferentes decidí matar dos pájaros de un tiro y ya más tarde prepararé el bizcocho con los arándanos que me sobraron y que he congelado para ello.
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Recetario Reto Dis-Fruta: Lima

28 abril 2016


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Ya estoy aquí con el recetario del Reto Dis-Fruta de este mes!! Un poco más tarde de lo habitual, pero entre el lío que yo llevo y que este mes me habéis dado bastante trabajo... Nada menos que 18 recetas con LIMA  hemos conseguido este mes!! Y no puedo estar más contenta porque veo que ya la gente se va apuntando sola sin que yo os invite, y eso me hace muchísima ilusión, por eso quería agradeceros a todas las que participáis todos los meses, y a las que lo hacéis siempre que podéis, por hacer el esfuerzo y por ponerle la ilusión y las ganas que le ponéis a los dulces que preparáis, sin vuestras recetas esto no sería posible. GRACIAS!!!

Como os decía, cuatro nuevas incorporaciones al reto, Sam de "La dulce Comarca", Raquel de "Cau de Sucre", y dos Rocíos!! Rocío Díaz de "Los dulces de Coco", su blog es de repostería sin gluten, lo cual nos va a ayudar y venir muy bien a todas para aprender a repostear para personas celiacas. Por otro lado Rocío del blog "Kidsandchic" que aprovecho para presentaros su sección "Sunday's time" que también gira alrededor de las frutas y hortalizas con el objetivo de promover una alimentación más saludable creando una fiesta de enlaces semanal.

De este recetario saco la siguiente conclusión: Ala lima le va todo y en cualquier formato, una vez me sorprendéis por la variedad de recetas recibidas, y todas ellas diferentes unas de otras. Hay recetas que aparentemente son del mismo formato pero están combinadas con ingredientes distintos. El mejor amigo de la lima? El limón (evidentemente), el chocolate blanco, el queso, el coco y los arándanos. Sin más, comenzamos con el recetario.

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Cupcakes de Fresa y Chocolate Blanco

25 abril 2016

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Puedo decir que la entrada de hoy me encanta por muchos motivos, la primera es evidente por el estilismo que he dado a las fotos (flores y estilo shabby/vintage), la segunda la recetas es espectacularmente deliciosa para mí, ya sabéis que el chocolate blanco me chifla, y tercera y una de las más importantes os la cuento a continuación.

Conocéis el cuento de "La Bella y la Bestia"? Es uno de mis favoritos, me enamora la historia, y no sólo la versión Disney, la versión francesa de  Christophe Gans es también preciosa. Por ello, cuando el mes pasado mis Cupcakes de La Bella Durmiente fueron los más votados por las demás participantes del reto "Una galleta, un cuento" no dudé al elegir el cuento de este mes.
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Bundt Cake de Lima y Pistachos

11 abril 2016

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Limas, limas y más limas por doquier desde que anuncié que era la fruta para el mes de Abril en el Reto Dis-Fruta. HE SOÑADO HASTA CON ELLAS!!

Pero ha merecido la pena elegirla, pues era una fruta que nunca había probado más allá de unos mojitos y he de decir que me ha encantado. Pensaba que iba a ser incluso más amarga que el limón y no, para nada. Aporta al bizcocho un toque ácido, menos que el limón, y muy rico y en contraste con los pistachos han hecho que este bundt sea especial y delicioso. 


Especial para mí, pues he usado dos ingredientes desconocidos para mí en repostería. Y es que ese es uno de los objetivos del reto, usar ingredientes que normalmente no usaríamos, además de crear el mejor recetario dulce de frutas que jamás haya existido ;)

Vamos a por la receta...

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Bizcocho integral de Zanahoria

05 abril 2016

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Bueno hoy me paso rápidamente que tengo prisa, se supone que debería estar estudiando... para enseñaros este bizcocho que hice en Semana Santa para un concurso que organizó "Lecuine" con la colaboración de "I love Bundt Cakes" a través de Instagram. El objetivo era hacer un bundt cake con temática de pascua en un molde "Nordic Ware", yo use el "Heritage". Y bueno, mi receta quedó entre las seis finalistas al concurso, la pena fue que no me llevé el premio, pero conseguí hacer esta receta, que es una versión de este "Layer Cake de Zanahoria" aún más ligero y bajo en calorías e igualmente delicioso.
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Bella Durmiente Cupcakes

30 marzo 2016

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Hoy vengo con una de esas entradas que a mí más me gustan. Para los que me conocen saben que soy una fan incondicional de las películas Disney, los cuentos clásicos y las princesas. Así que cuando hace aproximadamante un mes encontré el reto "Una galleta, un cuento" que prepara cada mes el blog de Patty's Cake no os podéis ni imaginar la ilusión que me hizo, pues no tengo mucha oportunidad de crear dulces con temática princesas, los niños de ahora prefieren otros dibujos, pero como haberlos los hay, este reto nos va  a permitir dar rienda suelta a nuestra creatividad para preparar las fiestas temáticas más bonitas que podáis imaginar, no todo va a ser spiderman o Peppa Pig.

Llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer unos cupcakes de princesas como estos, en los que crema del cupcake imitara la falda de los vestidos de las princesas, así que cuanto Maite de "Antojo en tu cocina", la propuesta más votada del mes anterior,  eligió la película de la "Bella Durmiente", no me lo pensé dos veces y decidí que había llegado el momento de crear estos cupcakes de cuento de hadas. Por supuesto he preparado el imprimible para que vosotros también podáis hacerlos cuando queráis además podéis usar vuestra receta favorita de cupcakes, aunque eso sí, la crema debe ser de un color claro que se pueda tintar del color del vestido, mejor evitar chocolate negro, con leche o similares, unos cupcakes básicos de vainilla o limón quedarían genial, o tal vez unos de chocolate blanco.

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Recetario Reto Dis-Fruta Marzo: Fresas

28 marzo 2016

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Bueno, bueno, ya está aquí, ya ha llegado el recetario más esperado del reto Dis-Fruta!! No podía ser otro que el de las fresas, y es que muchas de vosotras me habéis comentado a través de redes sociales, así como en los comentarios en este blog que teníais muchas ganas de ver el recetario completo. Pues bien, solo puedo decir que ¡¡OLE VOSOTRAS!! ¡¡Ole vuestras manos y vuestros hornos!! jiji

No he podido deleitarme más con estos dulces y postres que me habéis mandado, recetas a cual más deliciosa, y además con tres nuevas incorporaciones al reto: Rosario de "La Cocina de los Gnomos" y, Yenifer de "The Art Of Cupcakes" y Nela de "Un Toque de CaNela" Qué más podemos pedir?

Un total de trece recetas con fresas forman parte del recetario de este mes, y algo que me ha sorprendido muchísimo, ¡Muy poco chocolate con las fresas! Por el contrario el queso ha sido el mejor amigo de la fresa en esta ocasión y además en diferentes versiones, y como no, la nata. 

Tartas, cheesecake tanto con horno como si él, muffins, tartaletas, trifles, puding y mermeladas... es solo un avance de las recetas que componen el recetario de marzo (y me callo ya ;)

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Tarta degradada con buttercream

22 marzo 2016

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Si eres de las que piensa que las tartas de fondant son muy bonitas pero que a veces no te dejan percibir todo el sabor de tu tarta, hoy os muestro una forma muy sencilla, pero resultona, para decorar tartas. Yo la he hecho en varias ocasiones de formas diferentes y todas ellas han salido a la primera y además han quedado preciosas.

Lo único que debes tener en cuenta es que no hay segundas oportunidades y una vez que pases la espátula ya no hay vuelta atrás, pero como verás con el tutorial es una técnica muy sencilla que además requiere poquísimos materiales. Preparada?

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Novedades + Sorteo

17 marzo 2016


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Bueno como ya sabéis el blog cumplió un año el día 27 de Enero y que en su momento no pude celebrarlo como a mí me apetecía por falta de tiempo, además quería esperar a  tener lista la nueva plantilla para hacer celebración doble. Pues bueno, desde el martes la nueva plantilla está lista y yo más contenta que unas pascuas, así que ha llegado el momento de la celebración!! Pero antes dejadme hacer un pequeño balance de este primer año y que os hable de las novedades que he ido e iré incorporando a esta nueva etapa del blog.

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Cheesecake de Fresas "sin horno"

14 marzo 2016

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Marzo sabe a Fresas... fresas, fresas y más fresas, nunca faltan en mi casa. Me gustan solas, con nata, con azúcar... con todo... Y creo que no soy la única amante de esta fruta, pues me consta que el resto de participantes del Reto Dis-Fruta se pusieron a dar saltos de alegría cuando se enteraron de que era la siguiente fruta, y no hay más que ver las recetas que van llegando a mi mail... os dejo con la intriga, aunque os adelanto que no puedo dejar de babear... Por cierto os dejo los cupcakes de cava y fresas que preparé el año pasado por mi cumpleaños, son unos de mis favoritos!!
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Cupcakes rústicos de Oreo

09 marzo 2016

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Esta semana llego un poco más tarde de lo habitual, y es que estoy un poco liada, pero ya las cosas han vuelto a la normalidad y espero poder publicar con el ritmo semanal que a mí me gusta. Por cierto os informo de que tengo un nuevo estudio súper chulo que hemos reformado mi novio y yo, bueno más bien yo he sido la cabeza pensante y el mano ejecutora, el cual incluye ordenador de mesa nuevo. SI!! POR FIN!! Mi anterior portátil me estaba volviendo loca de lo lento que iba, ahora ya, me siento mucho más inspirada y relajada cuando escribo, y estudio... ejem...

Bueno a lo que vamos, hoy os traigo unos Cupcakes de Oreo con un estilo rústico. Y es que en esta ocasión no me apetecía usar la manga pastelera para decorar, así que he usado la espátula, y la verdad que no quedan mal. 
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Recetario Reto Dis-Fruta Febrero: Piña

01 marzo 2016

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Febrero ya se ha acabado y con él se lleva uno de los meses más tropicales que hemos tenido en el Reto Dis-Fruta. Se ha notado que la PIÑA os gusta más que la fruta anterior, el coco, pues hemos recopilado un total de 10 recetas con piña!! Con lo cual puedo decir que estoy más que satisfecha con las propuestas de esta fruta. Variedad, sabor y color me transmiten todas ellas. Tartas, pies, galletas y cupcakes alegres y divertidos, bizcochos sabrosos y postres espectaculares, ese es el resumen de lo que encontraréis a continuación. Qué mejor presentación para uno de los mejores recetarios, para mi gusto, que hemos creado hasta el momento en el reto...

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Galletas Baby Shower Niña

23 febrero 2016


Hoy os traigo unas galletas que hice hace unos meses y que aún no os había enseñado, a veces hago sesiones de fotos y las dejo guardadas en el ordenador dando prioridad a recetas posteriores, así estas preciosas galletas de bebé llevan llevan desde octubre pasado esperando ser publicadas. Por fin les llegó ese momento tan esperado, y yo más que contenta e ilusionada porque me encanta como quedaron. Espero que os gusten tanto como a mí!!
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Cupcakes de Chocolate Blanco

16 febrero 2016

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Hola, qué tal va todo? Os habéis recuperado ya de tanto amor? Yo estoy igual, mi San Valentín fue bastante normalito y poco especial, pero bueno, ya os dije que a mí este día ni fu ni fa... aún así hoy os traigo una receta que me encantó, tanto por el sabor, el chocolate blanco es uno de mis sabores favoritos para la repostería, como por las fotos que me encantan como quedaron, muy románticas por cierto.
Sobre estos cupcakes tengo que decir que estaban hiper mega ultra deliciosos, encantaron a todo el que los probó, suaves, esponjosos y buenos buenos. Así que no me enrollo más que tengo prisa que esta tarde tengo examen oral de inglés y tengo que repasar ;)

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Contigo en las nubes (Imprimble gratuito Especial San Valentin)

07 febrero 2016

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Hola a todos y a todas!! Hoy no traigo receta pero tengo un regalito para vosotr@s, y es que como no me ha dado tiempo a preparar ninguna receta especial para el día de los enamorados, o lo que es lo mismo, San Valentín, os traigo un imprimible que podéis usar para personalizar y poner monos vuestros regalos para ese día.
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Cupcakes de Piña Colada

03 febrero 2016

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Buenos días!! Hoy vengo con aires tropicales, y aunque todo el mundo está en modo San Valentín, o en su defecto en modo carnavalero, a mí me está costando entrar en esas atmósferas porque como sabéis, y si no lo sabes te lo digo yo, en Nunca es demasiado dulce Febrero sabe a PIÑA. 

Elegí esta fruta como protagonista del mes en el Reto Dis-Fruta, a parte de porque considero que es una fruta con infinitas posibilidades, es fácil de conseguir, pues se encuentra todo el año, y en caso de no encontrarla siempre puedes usar piña en conserva, en su jugo natural o en almibar, por lo tanto muy muy fácil de encontrar en los supermercados habituales, además de que aporta muchísimos beneficios para nuestro organismo como veremos detenidamente en el grupo de facebook de este reto. Por cierto te invito a formar parte de él y disfrutar con nosotras preparando recetas dulces y afrutadas, como por ejemplo estos Cupcakes de Piña Colada súper fresquitos, suaves y divertidos. Quieres ver la receta? Vamos a por ella!!

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Recetario Reto Dis-Fruta Enero: "Coco"

26 enero 2016

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Hola dulceros y dulceras, como cada última semana del mes, toca el recopilatorio del Reto Dis-Fruta. Este mes contamos con siete maravillosas recetas que, para mí,  son PERFECTAS!! Nuevamente me sorprende la variedad de vuestras propuestas, no sabría por donde empezar. De lo que si me he dado cuenta es que, en lo que al coco se refiere, o te encanta o lo odias, el caso es que no deja indiferente a nadie, puede que ese sea el motivo por el que haya menos recetas esta vez.

Por las recetas deducimos que el coco es una fruta muy versátil, perfecta para cualquier tipo de dulce, lo mismo nos permite un magnífico bundt, que unos cupcakes, macarons, tartas frías e incluso bombones. 
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Cerveza Guinness con Chocolate (Receta para Tartas & Cupcakes)

18 enero 2016

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Buenas tardes dulceros y dulceras que me leéis, me paso por aquí rápidamente para compartir con vosotros esta receta de Guinness con Chocolate. No tenía pensado publicarla, puesto que es una receta literal de otro blog, y no me gusta subir recetas tal cual he visto en libros o en blogs y que yo no haya modificado, porque ¿para qué? si ya está en el sitio original? Pero me sorprendió, a la vez que gustó tanto este sabor que improvisé un par de fotos e invitaros a todos vosotros a que la probéis.

Para los que no son muy amantes de la cerveza, he de decir en defensa de esta receta, que el sabor a penas se nota, parece un bizcocho de chocolate con un "toque" diferente, y que si no te dicen que el toque lo aporta una cerveza negra, tu ni lo adivinas, pero creedme cuando os digo que está ESPECTACULAR!!

Vamos ya a por la receta ;)
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Tarta de Coco sin horno

12 enero 2016

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Como sabéis la fruta elegida este mes para el reto Dis-Fruta fue el coco, uno de mis sabores favoritos, y a pesar de que no la como mucho como fruta al uso, si que me gusta su sabor en dulces, yogures y demás. 
Aunque la elección de la fruta la tenía bastante clara desde el principio, tengo que reconocer que elegir una receta me ha costado y mucho. Las opciones han ido desde unos simples bombones pasando por un cupcakes hasta varios bundts cakes, muffins, etc... es lo que tiene pinterest, que te da tantísimas ideas que al final acabas hecha un lío y no sabes qué elegir. Al final opté por algo nuevo para mi blog, no tenía ninguna tarta fría, sin horno y sin complicaciones, así que la decisión estaba tomada. 
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